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Desayunos
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Nuestros Almuerzos
(2 pzas)
Sobre costilla (200 g), habanero
tatemado y cascabel,
guacamole y nopales.
Verdes, rojos, cascabel o habanero tatemado.
-Costilla o arrachera (200g)
-Cecina (150g)
-Pechuga de Pollo (150g)
-Pollo deshebrado (60g)
(150 g)
Frijoles de olla, salsa morita con tomate verde.
(150 g)
Frijoles refritos.
(3 pzas, 120 g)
Tortillas hechas a mano, salsa cascabel.
(100 g)
Masa roja, frijoles, crema y queso.
(3 pzas)
Pollo deshebrado, salsa verde, crema ácida y queso gratinado
(3 pzas)
Lechuga, crema, queso y salsa verde.
(1 pza)
Champiñones, rajas, granos de elote. Cubierta con crema poblana, crema ácida y queso de cabra.
Fruta, yogurt y cereales
(200 g)
Yogurt (40 g) o queso cottage (60 g)
(250 g)
(330 g)
Yogurt (60 g) o queso cottage (80 g)
(paquete individual)
(215 g)
(80 g)
Panes y entrepanes
(1 pza)
(90 g)
(3 pzas)
Miel (40 g) y mantequilla (20 g)
Nuez (30 g)
Tocino (3 tiras)
(100 g)
Queso de cabra, salmón ahumado en casa con mezquite, cebolla morada y alcaparra.
(90 g)
Pan rústico, queso manchego, jitomate, lechuga, aguacate, cebolla y alfalfa. Papas a la francesa.
Ligeros y saludables
Piña, sandía, manzana, papaya y melón, miel de abeja y granola.
(120 g)
Rodajas de jitomate, lechuga.
Verduras.
Champiñones, jamón de pavo o queso panela
(3 claras)
Jitomate Cherry, granos de elote y salsa de huitlacoche.
(2 pzas)
Rajas, elote y crema.
(3 claras)
Flor de calabaza, champiñones y salsa martajada.
Huevos y omelette
(20 min de preparación.)
Huevos poché, pan brioche y salsa holandesa.
Lomo canadiense (30 g)
Salmón ahumado en casa con mezquite (50 g)
Jamón serrano (50 g)
Tres enfrijoladas, huevo revuelto, crema, queso y chorizo.
Naturales, sope mansión y frijoles refritos.
Chorizo, jamón o tocino.
Cebolla, jitomate y chile serrano.
Tortilla de maíz, jamón, frijoles refritos, queso manchego gratinado y crema poblana.
Huevos fritos, tortilla de maíz, jamón y salsa pasilla. Queso fresco y aguacate.
Natural, sope mansión y frijoles refritos.
o
Jamón, chorizo, queso manchego o champiñones
Revueltos, salsa roja
Calabaza, salsa de queso y cáscara de papa frita
Salsa de flor de calabaza y cáscara de papa frita.
(4 tiras)
(3 rebanadas)
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Nuevo platillo